Easiest Way to Cook Delicious Nasi Bakar Ayam Pedas

Nasi Bakar Ayam Pedas.

You can have Nasi Bakar Ayam Pedas using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Bakar Ayam Pedas

1. It's of Bahan Nasi.
2. You need 1/2 liter of beras.
3. You need 1 bungkus of kara.
4. You need 4 lembar of daun salam.
5. You need 1 tangkai of sereh.
6. It's 2 jempol of lengkuas.
7. Prepare secukupnya of Garam.
8. It's of Bahan isi.
9. It's 500 gr of dada ayam.
10. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
11. Prepare secukupnya of Kemangi.
12. It's secukupnya of Gula.
13. It's secukupnya of Garam.
14. It's of Bumbu halus.
15. You need 4 siung of bawang putih.
16. It's 6 siung of bawang merah.
17. You need sesuai selera of Cabe.
18. Prepare 1/2 jempol of kunyit.
19. You need of Bahan lain.
20. It's of Daun pisang untuk membungkus.
21. You need Tusuk of lidi.

Nasi Bakar Ayam Pedas step by step

1. Cuci bersih beras, masukkan sereh, daun salam, santan, garam, lengkuas, dan masak nasi seperti biasa.
2. Rebus ayam, setelah direbus boleh langsung disuwir, tapi saya digoreng sebentar supaya lebih kering.
3. Tumis bumbu halus dan masukkan bahan isian lainnya.
4. Masukkan ayam, tumis hingga matang dan koreksi rasa.
5. Isi nasi dengan isian ayam dan bungkus dgn daun pisang.
6. Setelah itu, bisa di bakar atau dipanggang dengan teflon.
7. Selesaii, nasi bakar siap dihidangkann.