Recipe: Perfect #19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis

#19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis.

You can cook #19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of #19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis

1. Prepare of Bahan utama :.
2. It's 1/2 kg of Ayam (cuci, bersihkan, potong).
3. Prepare of Bumbu halus :.
4. You need 5 bh of bawang merah.
5. You need 3 bh of bawang putih.
6. It's 1 sdm of ketumbar.
7. Prepare 3 bh of kemiri.
8. You need 1 batang of sereh (memarkan / geprek).
9. You need 3 cm of lengkuas.
10. You need 2 lembar of daun salam.
11. It's 2 lembar of daun jeruk.
12. You need 3 sdm of minyak (untuk menumis).

#19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis instructions

1. Buat bumbu halus terlebih dahulu. Lalu, memarkan sereh dan laos..
2. Siapkan panci. Tumis bumbu halus hingga harum..
3. Beri 400ml air. Aduk hingga rata..
4. Tunggu beberapa saat, atau ketika mau mendidih, masukkan potongan ayam. Aduk lagi hingga rata..
5. Biarkan hingga mendidih dan air menjadi sedikit. Sisihkan. (pada lengkah ini, lebih baik ditutup makk karena ini proses mengungkep. Ini saya fotonya cuman pas mendidih kompal-kompal terus buru-buru saya tutup kembali)..
6. Siapkan alat pemanggang. Panggang ayam hingga matang. Dibolak-balik agar matangnya merata. (TIPS : agar lebih gurih dan bumbunya meresap sempurna, air jangan sampai sat banget ya makk, karena air ungkepan tadi untuk mengoles ayam saat dipanggang).
7. Ayam bakar siap disajikan. 🤗🤗 garnish dengan bahan apa saja yang ada di dapur. Bisa tomat, ketimun, kemangi, atau lalapan yang lain. Dan bisa disantap menggunakan sambal kecap, sambal tomat, sambal penyetan lamongan, sambal hitam, atau yang lain sesuka hati..