Recipe: Delicious Soto Bening Ayam Kampung

Soto Bening Ayam Kampung. Rahasia Resep Soto ayam kampung Lamongan Kuah Bening Enak - Bumbu Asli Jawa Timur. #Sotoayam #resepsotokudus #missidote Agar channel ini terus berkembang. mohon bantuannya dengan subscribe, like, share, dan comment ya. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?

Daftar catatan lengkap resep untuk ibu rumah tangga resep masakan bumbu soto. Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening. Bumbui ayam dengan ketumbar, bawang putih, dan garam yang Sajikan soto bening bersama sambal kecap agar semakin terasa nikmat. You can cook Soto Bening Ayam Kampung using 21 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Bening Ayam Kampung

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung potong besar(bisa jadi 4-6).
2. It's 2 L of air.
3. It's 2 batang of daun pree pot2.
4. It's 6 lembar of daun jeruk.
5. You need 2 ruas of jahe.
6. Prepare 1 of sereh potong2 geprek.
7. Prepare 2 ruas of kunyit.
8. Prepare 7 siung of bawang putih.
9. Prepare 1/2 sdt of merica.
10. You need Sedikit of pala bubuk.
11. It's 1 sdm of Garam,kaldu jamur sesuai selera.
12. You need 4 sdm of minyak utk menumis bumbu.
13. You need of Pelengkap :.
14. It's iris of Kubis.
15. You need of Bihun yang sudah di rendam air hangat.
16. Prepare of Daun kucai iris kecil.
17. Prepare of Seledri iris kecil.
18. You need of Telur rebus.
19. You need of Sambal.
20. It's of Jeruk nipis.
21. You need of Bawang goreng.

Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Soto ayam mbah giman kuah bening. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Angkat daging ayam, goreng setengah Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge.

Soto Bening Ayam Kampung instructions

1. Masukan ayam dan 2 L air kedalam panci besar...
2. Gongso / tumis tanpa minyak bawang putih,kunyit dan merica sampai berubah.angkat.
3. Kemudian ulek sampai halus.
4. Kemudian tumis dengan api kecil dengan 4sdm minyak sampai harum matikan api (jangan sampai kering ya).
5. Kemudian masukan bumbu tumisnya kedalam rendaman ayam dan air..
6. Masukan juga sereh,pala bubuk,daun jeruk,jahe dan garam dan kaldu jamur.rebus dengan api kecil sampai ayam matang.koreksi rasa kalo kurang asin bisa ditambah garam..
7. Jika ayam sudah matang angkat ayamnya..
8. Kemudian masukan bawang pree kedalam kuahnya.matikan api..
9. Goreng ayam sebentar dengan minyak panas.kalo tdk mau digoreng sudah bisa dinikmati dengan bahan tambahan.(saya suka di goreng dulu sebentar).
10. Tiriskan ayam tunggu dingin siap di nikmati..
11. Tata dalam mangkuk bahan tambahan kubis dan bihun kemudian suir2 ayam taburi lagi dengan seledri dan kucai..
12. Kemudian siram dengan kuah ayam tadi.
13. Siap dinikmati dengan tambahan telur rebus, sambal, jeruk nipis, dan taburan bawang goreng..MasyaAllah ini enak bgt.rasa nya ringan banget. Selamat mencoba.

Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran. Soto Ayam memang tidak ada matinya.