Recipe: Delicious Semur Ayam

Semur Ayam.

You can have Semur Ayam using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Semur Ayam

1. It's 1 kg of ayam.
2. It's 5 siung of Bawang putih.
3. Prepare 2 bh of Kemiri.
4. It's 0,5 sdt of lada bubuk.
5. It's 1 ruas of jahe Sedikit pala.
6. You need Secukupnya of kaldu jamur.
7. You need of Gula.
8. Prepare of Garam.
9. It's of Kecap.

Semur Ayam step by step

1. Blansir ayam : didihkan air lalu masukkan ayam tanpa dicuci, aduk sebentar lalu angkat baru dicuci dengan air mengalir..
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum..
3. Masukkan air kira-kira sampai ayam tenggelam. Setelah mendidih masukkan ayam. Tunggu sampai ayam empuk..
4. Masukkan gula garam kecap. Tutup dan tunggu sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan siap untuk dihidangkan..