Recipe: Delicious Ayam bakar padang telfon

Ayam bakar padang telfon. Ayam bakar jomblo dengan rasa yang sangat pas di lidah. Rames Padang & Ayam Bakar Kecap Ini Libela, Gambir Menü. Rames Padang & Ayam Bakar Kecap Ini Libela için ilk değerlendirmeyi sen yaz.

Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. You can have Ayam bakar padang telfon using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam bakar padang telfon

1. It's 4 potong of ayam kampung.
2. Prepare 1 kotak of santan kecil (pakai 2-3 sdm saja ya😃).
3. You need of Minyak untuk menumis.
4. You need 100 ml of air.
5. It's of Garam.
6. You need of Gula.
7. It's of Lada.
8. It's of Jeruk nipis.
9. It's of Bumbu halus.
10. It's 5 siung of bawang merah.
11. It's 4 siung of bawang putih.
12. Prepare 5 of cabai keriting (lebih banyak lebih yahud, tapi suami ga suka pedas jadi sedikit untuk menu ini😁).
13. You need 2 buah of kemiri.
14. It's 1 ruas of jahe.
15. Prepare 1 ruas of kunyit.
16. Prepare 1 ruas of lengkuas.
17. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
18. It's of Bumbu non halus.
19. You need 1 batang of sereh.
20. It's 1 lembar of daun salam.
21. You need 2 lembar of daun jeruk.

Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma khas ayam bakar memang sangat mengundang selera. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Ayam bakar padang telfon step by step

1. Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis Diamkan 15 menit lalu cuci.. setelah itu tusuk ayam dengan garpu agar bumbu lebih meresap saat dimasak.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkab bumbu non halus...
3. Tumis sampai konsistensi sedikit mengering agar rasanya nanti tidak langu.. jika sudah mengering tambahkan air lalu santan (2-3 sdm saja).
4. Masukkan ayam, lalu aduk.. jangan dulu di garamin.. kalau tingaw masukkin garam ketika konsistensi bumbumnya sudah mulai mengental, biar ngga keasinan.. masak terus sampai bumbu susut seperti di foto ya.
5. Setelah itu panaskan teflon untuk mulai di panggang diatas teflon, jangan lupa lumuri bumbunya di seluruh baguan ayam ya.. panggang sampai warna ayam berubah seperti ayam bakar padang yg di restoran padang.
6. Tambahan : masak ayam pakai bumbu boleh setengah matang (jumlah air dikurangin ya), berarti di panggang di teflonnya lebih lama.. ☺️.
7. Tambahan : misal mau dipanggang di oven juga boleh, dengan temperatur 150-180 panggang selama 10-15 menit (sering2 di intip ya, kalau warna sudah berubah boleh di stop).
8. Tambahan : mau dipanggang di arang juga boleh, pasti rasanya lebiiiiiih enak dibanding di telfon.

Hai bunda. semua😘 Kembali lagi kita dichannel amels mom. Hari ini bunda, kita masak ayam bakar padang ya.😊 Jgn lupa ditekan tombol SUBSCRIBE dan tekan. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu membuat lidah kita tidak bisa berhenti untuk menyicipinya. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera.