Recipe: Delicious Nasi Bakar Ayam Suwir mix Udang

Nasi Bakar Ayam Suwir mix Udang. Nasi Bakar Ayam Suwir Mong Java. Ini Resep mudah Membuat Nasi Bakar isi Ayam Suwir yang paling enak dan lezat. Nasi bakar ayam merupakan salah satu resep nasi yang rasanya gurih dengan isian ayam dan dibakar.

Nasi bakar secara umum mengacu kepada nasi yang dibumbui kemudian dibakar dengan berbungkus daun pisang dengan diikat/ disemat pakai biting atau lidi. Lebih jelasnya bisa dilihat dalam Aplikasi resep nasi bakar ayam suwir ini. Nasi dengan bumbu rempah yang dibungkus daun pisang dan dibakar bisa menjadi pilihan makan siang anda. You can have Nasi Bakar Ayam Suwir mix Udang using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Bakar Ayam Suwir mix Udang

1. Prepare 300 gr of beras.
2. You need 500 ml of santan.
3. You need 1/4 kg of ayam (rebus dan suwir).
4. Prepare 100 gr of udang.
5. You need 1/2 sdt of lada.
6. It's 1 batang of sere (geprek).
7. You need 2 lembar of daun salam.
8. You need 2 lembar of daun jeruk.
9. You need of daun pisang.
10. Prepare of Bumbu Halus :.
11. Prepare 4 siung of bamer.
12. You need 4 siung of baput.
13. You need 20 biji of cabe rawit.
14. It's 4 biji of cabe keriting.

Rasa nasi bakar sangat gurih dan aromanya pun sedap sekali. Banyak variasi isian untuk nasi bakar, tak terkecuali isian ayam suwir bumbu kuning. Ayam suwir: Panggang ayam di atas bara api hingga dagingnya berubah warna. Memarkan dan panggang terus sampai seluruh bagiannya matang.

Nasi Bakar Ayam Suwir mix Udang step by step

1. Masak nasi dg menggunakan air santan. Masak seperti biasa (saya pakai rice cooker).
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sere, daun salam dan daun jeruk..
3. Masukkan ayam dan udang ke tumisan sampai matang. Tambahkan merica, gula garam dan penyedap. Tes rasa..
4. Siapkan nasi yg sudah masak. Bungkus dg daun pisang. Jgn lupa taruh tumisan diatas nasi kemudian di bungkus..
5. Siapkan teflon/bakaran. Bakar nasi yg sdh di bungkus hingga daun sedikit gosong. Dan siap utk di santap..

Setelah dinging, suwir kasar daging ayam, buang tulangnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun. Bahan-Bahan Utama: Separuh dada ayam yang sudah dikukus dan disuwir. Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir tadi ke dalamnya. Tambahkan garam dan gula secukupnya saja.