Easiest Way to Prepare Yummy 20. Opor Ayam

20. Opor Ayam.

You can cook 20. Opor Ayam using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 20. Opor Ayam

1. It's 1 ekor of ayam pejantan.
2. Prepare 5 of bawang merah.
3. Prepare 3 of bawang putih.
4. You need 4 of kemiri.
5. Prepare 2 cm of kunyit.
6. Prepare 2 of sereh.
7. Prepare 3 of daun jeruk.
8. It's 3 of daun salam.
9. You need 1 ruas jari of lengkuas.
10. It's 1/3 batok of kecil gula merah.
11. It's secukupnya of Garam.
12. It's 1/2 sdm of Gula pasir.
13. You need 1/2 sdm of penyedap rasa (sy maseko).
14. Prepare 600 ml of santan encer.
15. It's 200 ml of santan instant.
16. It's of Minyak utk menumis.

20. Opor Ayam step by step

1. Haluskan bawang merah putih, kunyit, kemiri dan lengkuas.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu yang sudah harum, kemudian tambahkan santan encer.
4. Masukkan daun salam, daun jeruh dan sereh tips tambahan : kalau mau ayamnya cpt lembut masukkan garpu krn dpt meningkatkan suhu dalam panci.
5. Jika daging sudah lembut tambahkan garam gula penyedap rasa. Jika rasa sudah sesuai tambahkan santan.
6. Hidangkan opor dengan bawang goreng agar lbh nikmat.