Recipe: Tasty Sop ayam klaten

Sop ayam klaten. Sop ayam Klaten ini salah satu makanan yang sering disajikan Ibu mertua saat lebaran, karna beliau asli Jogja, dan disaat kita lagi wajib #dirumahaja otomatis gak bisa pulang kampung, suami rindu masakan Ibunya, bismillah saya niat dulu mau buatin suami ini, cuss deh tanya resep ke Ibu Mertua dan. Resep Sop Ayam ala Pak Min Klaten. Waktu masih tinggal di jakarta, sama suami suka makan sop ayam nya pak Min yang di Matraman.

Resep Sup Ayam ala Pak Min Klaten - Sop Ayam Pak Min yang terletak di Klaten adalah salah satu tempat kuliner yang sudah tak asing diantara penggemar soto yang ada di Klaten. Namanya mungkin terdengan kurang umum, tetapi kalau sudah mencicipinya pasti akan ketaguhan dengan olahan sayur sup dari Klaten ini. Selain resep Pak Min, bumbu sop ayam pecok ini juga tidak kalah lezatnya lho. You can have Sop ayam klaten using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sop ayam klaten

1. Prepare of Bahan utama.
2. You need 1/2 kg of ayam kampung/afkir.
3. You need of Bumbu.
4. It's 3 siung of bawang putih.
5. It's 5 siung of bawang merah.
6. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
7. You need 1 batang of serai geprek.
8. You need 3 lembar of daun salam.
9. You need 3 lembar of daun jeruk nipis.
10. Prepare 1 ruas of lengkuas.
11. It's 1 ruas of jahe geprek.
12. Prepare Secukupnya of garam.
13. You need Secukupnya of gula jawa.
14. Prepare of Taburan.
15. Prepare Secukupnya of bawag goreng.
16. You need Secukupnya of seledri.

Namanya diambil karena cara membuat sop ayam pecok ini agak unik. Sajikan sop ayam dengan taburan bawang goreng dan rajangan seledri. Tambahkan perasan jeruk nipis agar terasa semakin segar. Itulah cara membuat sop ayam Klaten alias sop ayam Pak Min.

Sop ayam klaten step by step

1. Rebus atau presto ayam sampai tidak alot, bisa ditambahkan bawang putih dan salam agar lebih gurih.
2. Haluskan bawang merah dan putih, kemudian tumis bersama semua bumbu yang lain.
3. Tambahkan kuah kaldu sisa rebusan ayam.
4. Masukkan ayam dan tunggu sampai mendidih.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Anda juga bisa menambahkan sambal dari cabai rawit yang dihaluskan sebagai pelengkap. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sajikan sop ayam dengan taburan bawang goreng dan rajangan seledri.