Recipe: Tasty Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas.

You can have Ayam Suwir Pedas using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Suwir Pedas

1. Prepare 1/2 kg of dada dan paha ayam.
2. It's 3 lembar of daun salam.
3. It's 1 ruas of serai.
4. You need 5 buah of cabai merah besar.
5. It's 12 buah of cabai.
6. You need 4 siung of bawang putih.
7. You need 4 siung of bawang merah.
8. It's 1 buah of tomat.
9. You need of Garam.
10. Prepare of Gula.

Ayam Suwir Pedas instructions

1. Rebus dada dan paham ayam, lalu suwir.
2. Halus kan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai.
3. Panas kan sedikit minyak, masuk kan bumbu yg sudah dihaluskan.
4. Tumis hingga bumbu matang.
5. Masuk kan tomat, daun salam, dan serai.
6. Tambah kan air sesuai selera, tunggu hingga mendidih baru masuk kan ayam yg sudah di suwir.
7. Tambah kan garam/penyedap dan gula sesuai selera.
8. Tunggu hingga air menyerap dan berkurang lalu angkat.