Recipe: Tasty Sop Ayam Rempah

Sop Ayam Rempah.

You can cook Sop Ayam Rempah using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Ayam Rempah

1. Prepare 6 ptg of ayam (aku pake bagian sayap aja).
2. You need 3 bh of Tomat.
3. It's of Buncis.
4. It's 2 bh of Kentang.
5. Prepare 3 bh of Wortel.
6. It's of Daun bawang.
7. It's of Kembang kol.
8. Prepare of Seledri.
9. Prepare of Kubis.
10. It's 2 of lb Daun salam.
11. You need 2 of lb daun jeruk.
12. You need 2 of bt cengkeh.
13. You need 4 bh of kapulaga.
14. You need 3 of bt bunga pekak.
15. You need 1 btg of serai (geprek).
16. Prepare of Kaldu jamur.
17. Prepare of Garam.
18. You need of Gula.
19. You need of Bawang merah goreng.
20. Prepare of Bumbu halus.
21. Prepare 6 siung of bawang merah.
22. Prepare 4 siung of bawang putih.
23. Prepare of Merica.
24. You need 1 ruas of Jahe.

Sop Ayam Rempah step by step

1. Bersihkan ayam lalu rebus sampai empuk dan mengeluarkan kaldu.
2. Cuci dan Potong wortel, kentang, buncis, kembang kol, kubis. Lalu rebus sebentar wortel, buncis dan kentang..
3. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai tercium aroma nya lalu masukkan bunga pekak, cengkeh, serai geprek, dan duo daun.
4. Didihkan air lanjut masukkan bumbu yg sudah di tumis tadi, masukkan ayam dan kaldunya.
5. Setelah itu masukkan kembang kol dan kubis, sampai layu lalu masukkan kentang, buncis dan wortel.
6. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, test rasa. Masukkan daun bawang, seledri dan tomat.
7. Taburkan bawang merah goreng dan sop ayam rempah siap disajikan 😘.