Recipe: Tasty Ayam kecap mentega

Ayam kecap mentega. Campur ayam dengan perasan jeruk nipis, untuk menghilangkan bau amis.. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya!

Ayam kecap mentega atau sering juga disebut ayam goreng mentega merupakan salah satu menu khas di kedai chinese food. Ciri khasnya adalah minyak yang banyak dan penggunaan bawang daun utuh dalam masakan. Ingin tahu cara masak ayam kecap seperti ini? You can have Ayam kecap mentega using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam kecap mentega

1. You need 1 kg of ayam.
2. It's of Minyak utk menggoreng ayam.
3. You need 1/2 buah of Bawang bombay.
4. Prepare Sehelai of Daun bawang iris2.
5. It's 3 siung of bawang putih parut.
6. Prepare 3 buah of cabe merah iris serong.
7. Prepare 5 buah of cabe rawit iris serong.
8. Prepare 1 buah of tomat iris dadu.
9. You need 2 lembar of daun salam.
10. Prepare 1 ruas of Lengkuas di geprek.
11. Prepare 1 ruas of jahe di haluskan/ parut.
12. You need 3 sdm of kecap.
13. Prepare 2 sdm of mentega.
14. Prepare 1 sdm of saus tiram.
15. It's 150 ml of air.
16. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
17. Prepare secukupnya of Garam.
18. You need of Kaldu bubuk secukup nya.

Berikut ini kami berikan resep dan cara masak ayam kecap mentega yang enak dan mudah. Dan memang terbukti, untuk olahan ayam goreng mentega pun akan semakin nikmat jika di padu dengan kecap manis. Cara bikin ayam goreng mentega ini terbilang simpel, bumbu yang di gunakan juga bisa dengan mudah kalian dapatkan, hanya saja cara memasaknya saja yang perlu kalian perhatikan agar ayam goreng mentega kecap ini bisa terasa lebi enak. Resep ayam goreng mentega dalam satu penggorengan gak pake drama dan secepat masak mie instant.

Ayam kecap mentega instructions

1. Siapkan bahan2, panaskan minyak, goreng ayam terlebih dahulu kira-kira 2 menit saja, lalu angkat.
2. Siapkan wajan, masukan mentega lalu Tumis bawang putih parut, lalu cabe, lalu daun bawang. Lalu masukan jahe, lengkuas, daun salam, baru masukan tomat.
3. Setelah mulai layu, masukan ayam aduk sebentar, lalu masukan 150 ml air, lalu masukan kecap dan saos tiram, lada, garam, dan kaldu bubuk. aduk aduk rata, tunggu sampai air menyusut.
4. Setelah menyusut masukan bawang bombay sampai setengah layu lalu matikan api.
5. Ayam kecap mentega siap di santap.

Sate Ayam Ponorogo - RM Sate Pejompongan. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan ayam goreng mentega saus tiram. Sudah siap yuk mulai berangkat ke dapur. Sebenarnya kita bisa mengganti penggunaan minyak goreng seperti pada umumnya dengan menggunakan mentega.