Recipe: Perfect Sambal Tomat Pedas Kulit Ayam

Sambal Tomat Pedas Kulit Ayam.

You can cook Sambal Tomat Pedas Kulit Ayam using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Tomat Pedas Kulit Ayam

1. It's 300 gr of Kulit Ayam.
2. Prepare 2 buah of Tomat.
3. You need 1 buah of Jeruk Nipis.
4. You need sejumput of Garam.
5. You need 1 sdm of Gula Pasir.
6. You need secukupnya of Lada bubuk.
7. It's secukupnya of Kaldu bubuk.
8. Prepare secukupnya of Air.
9. You need of Minyak Goreng buat menumis.
10. You need of Bumbu Halus.
11. It's 2 buah of Cabe Keriting.
12. You need 14 buah of Cabe Rawit.
13. You need 4 buah of Bawang Merah.
14. You need 2 siung of Bawang Putih.
15. You need secukupnya of Jahe.

Sambal Tomat Pedas Kulit Ayam instructions

1. Siapkan bahan, potong2 tomat.
2. Bersihkan kulit ayam dengan setengah jeruk nipis, kemudian rebus sampai mendidih.
3. Haluskan bumbu halus, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan buah tomat, aduk sebentar lalu masukkan kulit ayam dan sedikit air.
5. Kemudian masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk terakhir beri perasan air jeruk nipis, aduk sampai mendidih dan keluar minyak.
6. Setelah masak angkat dan siap disajikan.