Sup Ayam Rempah.
You can have Sup Ayam Rempah using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sup Ayam Rempah
- Prepare 200 gram of ayam dan ceker.
- Prepare 1 buah of kentang besar.
- You need 2 buah of wortel.
- Prepare 100 gram of daun kol.
- Prepare 3 batang of daun bawang.
- Prepare 2 batang of sledri.
- You need 1 buah of tomat.
- Prepare of Bumbu.
- Prepare 1 buah of bunga lawang.
- It's 1 buah of kapulaga hijau.
- Prepare 2 buah of cengkeh.
- It's 5 buah of lada hitam.
- Prepare 1 ruas of jahe geprek.
- You need 5 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It's 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare Secukupnya of air, gula dan garam.
Sup Ayam Rempah step by step
- Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan jahe, bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan lada hitam..
- Haluskan bawang merah putih, tumis lalu tambahkan kayu manis dan lada bubuk sampai harum. Masukkan wortel dan kentang, jika sudah setengah matang masukkan daun kol, aduk dan tambahkan sedikit air, tutup..
- Jika ayam sudah 3/4 matang, masukkan ke dalam tumisan sayur, aduk merata. Tutup kembali sampai semua bahan empuk. Masukkan tomat, daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk merata. Jika sudah mendidih, koreksi rasa. Sup Ayam siap dihidangkan..
Comments
Post a Comment