Easiest Way to Cook Tasty Ayam goreng lokio cabe ijo

Ayam goreng lokio cabe ijo. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya!

Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo. Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga anda. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. You can have Ayam goreng lokio cabe ijo using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam goreng lokio cabe ijo

1. It's 1/2 ekor of ayam.
2. It's of Bahan untuk merebus :.
3. Prepare 600 ml of Air.
4. It's 3 siung of bawang putih, digeprek.
5. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
6. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
7. It's 1 sdk teh of lada putih bubuk.
8. You need 1 sdk teh of garam.
9. It's 1 sdk teh of gula pasir.
10. Prepare 1 sdk teh of kaldu ayam bubuk.
11. Prepare of Bumbu halus :.
12. You need 4 siung of bawang putih.
13. It's 6 buah of cabe ijo besar.
14. Prepare 1 genggam of cabe rawit ijo(boleh dikurangi jika tidak suka pedas).
15. You need 3 buah of tomat ijo.
16. You need of Bumbu pelengkap :.
17. You need 1 buah of bawang bombay.
18. Prepare 1 genggam of bawang medan / lokio.
19. You need 1 sdk teh of garam.
20. You need 1 sdk teh of gula.
21. It's 1 sdk teh of kaldu ayam bubuk.
22. It's 1 sdk teh of lada putih bubuk.
23. You need secukupnya of Minyak untuk menggoreng,.
24. You need 4 sdk mkn of minyak untuk menumis.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Ayam goreng berlumur cabe ijo cocok banget jadi padanan nasi anget.

Ayam goreng lokio cabe ijo step by step

1. Bersihkan daging ayam yang sudah dipotong, beri perasan 1 buah jeruk nipis, diamkan 5 mnt.Cuci kembali, lalu rebus bersama bahan untuk merebus..
2. Rebus ayam hingga matang, matikan kompor, diamkan, tiriskan, lalu goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan, sisihkan. Haluskan bumbu: bawang putih, cabe ijo besar, cabe rawit ijo dan tomat ijo..
3. Potong 2 bagian bawang bombay, lalu iris melintang, sisihkan. Tumis bawang bombay, setelah layu masukan bumbu halus, lalu bawang lokio. Tumis hingga layu, masukkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk lalu masukkan ayam goreng, aduk rata, koreksi rasa. Ayam goreng lokio cabe ijo siap disajikan..

Ayamnya setengah ekor jadi dapat bagian dada, paha bawah, paha atas, sayap. Enaknya pakai seluruh bagian ayam bisa mencicip bagian ayam yang berotot seperti paha dan berkulit seperti sayap. Bahan-bahan untuk membuat menu ayam goreng seperti ini sebenarnya sangat mudah dan juga murah. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng.