Recipe: Tasty Chicken Soup (sup ayam)

Chicken Soup (sup ayam).

You can have Chicken Soup (sup ayam) using 12 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Chicken Soup (sup ayam)

1. Prepare 200 gram of ayam (sesuai selera).
2. You need 6 biji of bakso uk sedang (potong membulat).
3. You need 4 buah of wortel uk sedang.
4. You need 2 buah of kentang uk sedang (potong dadu).
5. Prepare secukupnya of Daun seledri.
6. It's secukupnya of Daun bawang (loncang).
7. Prepare 5 buah of Bawang putih (geprek lalu cincang).
8. It's 15 buah of Bawang merah (potong potong tipis, pisahkan sedikit untuk tumis dan sisanya digoreng untuk taburan).
9. You need of Totole (kaldu jamur).
10. Prepare secukupnya of Garam.
11. It's sejumput of Gula.
12. You need of Bumbu halus (bawang putih, sedikit garam, penyedap rasa dan 1 ruas kunyit).

Chicken Soup (sup ayam) instructions

1. Mengolah ayam. Cuci dan potong dadu ayam lalu rendam dengan bumbu halus, diamkan di kulkas..
2. Kupas, cuci lalu potong dadu kentang kemudian rendam menggunakan air (agar tidak berubah warna).
3. Potong dadu kubis secukupnya.
4. Cincang daun seledri dan potong daun bawang yg sudah dicuci dan dibersihkan..
5. Geprek dan cincang bawang putih.
6. Iris bawang merah lalu goreng hingga agak kecoklatan (jangan lupa sisakan sebagian).
7. Kupas dan potong wortel.
8. Keluarkan ayam yang sudah di rendam dari dalam kulkas. Tiriskan (jangan di cuci)..
9. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
10. Masukkan ayam yang sudah di tiriskan. Tumis hingga ayam mengeluarkan kaldunya.
11. Masukkan wortel dan kentang tumis hingga sedikit layu.
12. Masukkan kubis dan bakso yang sudah di iris..
13. Tumis sebentar kemudian masukkan air secukupnya (sesuai selera).
14. Tunggu hingga mendidih, masukkan gula, garam, totole, penyedap rasa (jika kurang). Cicipi.
15. Jika rasa pas, masukkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa. Dan sajikan..