Recipe: Delicious Sup kepala ayam

Sup kepala ayam.

You can have Sup kepala ayam using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup kepala ayam

1. Prepare 8 of kepala ayam.
2. It's 2 siung of bawang merah.
3. It's 3 siung of bawang putih.
4. Prepare 3 biji of kemiri/muncang.
5. You need 1 of jeruk purut.
6. Prepare 2 batang of daun bawang.
7. It's Secukupnya of seledri.
8. It's Secukupnya of bawang goreng.
9. Prepare Secukupnya of Merica bubuk.
10. Prepare Secukupnya of ketumbar bubur.
11. It's Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
12. It's Secukupnya of penyedap rasa.
13. It's Secukupnya of garam.
14. You need Secukupnya of air.

Sup kepala ayam step by step

1. Cuci bersih kepala ayam, balur dengan jeruk purut.
2. Rebus kepala ayam sekitar 10 menit.
3. Kupas wortel dan kentang, cuci bersih semua sayuran.
4. Potong daun bawang dan seledri.
5. Haluskan semua bumbu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai matang..
6. Didihkan air, masukkan bumbu dan kepala ayam yang sudah direbus sebelumnya.
7. 2 menit sebelum diangkat tambahkan daun bawang dan seledri.
8. Tambahkan bawang goreng sesuai selera.