How to Make Yummy Sop Ayam Pak Min Klaten

Sop Ayam Pak Min Klaten.

You can have Sop Ayam Pak Min Klaten using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Ayam Pak Min Klaten

1. You need 2 of Sayap Ayam.
2. You need 4 of Ceker ayam.
3. It's 3 buah of wortel, kupas, potong2.
4. Prepare 4 lembar of kubis, potong2.
5. It's 2 batang of seledri.
6. You need 2 batang of daun bawang.
7. Prepare 10 buah of cabe setan.
8. Prepare of Bumbu.
9. You need 5 siung of bamer, iris.
10. You need 4 siung of baput, geprek, cincang.
11. It's 2 lembar of daun salam.
12. You need 2 lembar of daun jeruk.
13. Prepare 1 ruas of jahe, geprek.
14. Prepare 1 batang of sereh, geprek.
15. It's 1 ruas of lengkuas, geprek.
16. Prepare of Gula.
17. You need of Garam.
18. Prepare of Penyedap /kaldu bubuk.
19. You need of Lada.

Sop Ayam Pak Min Klaten step by step

1. Cuci ayam lalu rebus. oiya, tambahkan cabe setan utuhnya (nnti dibikin sambel).
2. Tumis bamer iris dan baput vincang tadi bersama daun bawang yang bagian putihnya aja ya...
3. Setelah harum, masukkan ke rebusan ayam tadi jangan lupa daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahenya. Masukkan juga wortel, kubis, daun seledri, tomat dan daun bawang..
4. Saatnya seasoning, masukkan gula garam penyedap, lada. tes rasa. tunggu sebentar, jgn lama2 ya..nnti sayurnya over cooked. matikan apinya dan siap disajikan dengan taburan bawang merah. Untuk tingkat kepedasan bisa diatur sendiri pgn sambelnya brp sendok ya mom..😁.