How to Cook Delicious Gulai Ayam Gori

Gulai Ayam Gori.

You can cook Gulai Ayam Gori using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Ayam Gori

1. Prepare 2 potong of ayam dada, kita potong dadu kecil cuci bersih.
2. Prepare 2 of bungkusgori,cucibersih,rebus,matang,tiris.
3. It's of Bahan yg dihaluskan:.
4. You need 5 of bawang merah,kupas cuci bersih.
5. It's 3 of bawang putih,kupas cuci bersih.
6. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
7. You need 1 ruas of laos,cuci bersih,geprek.
8. You need Secukupnya of mrica.
9. It's 2 butir of kemiri.
10. It's 1 ruas of kunir,cuci,bakar.
11. Prepare 1 ruas of jahe,cuci,bakar.
12. You need 2 of salam,cuci bersih.
13. You need 5 of daun jeruk,cuci bersih.
14. You need 1 sdt of garam.
15. Prepare Secukupnya of gula jawa.
16. It's 1 sdt of kaldu jamur boleh masako boleh atau royko boleh (sesuai selera).
17. Prepare 1 of santan kara kecil.
18. Prepare 7 of cabe merah cuci bersih dihaluskan.
19. It's 7 of cabe rawit cuci bersih.
20. Prepare Secukupnya of air.
21. You need Secukupnya of minyak goreng.

Gulai Ayam Gori step by step

1. Siapkan bahan2nya, rebus gori,cuci bersih,matang,tiriskan.
2. Potong dada ayam kotak2, cuci bersih,tiriskan.
3. Siapkan bumbu halusnya, bawang merah,bawang putih,tumbar,miri,mrica,kunir dihaluskan, ditambah laos dan jahe digeprek..
4. Haluskan cabe merahnya.
5. Tumis bumbu halusnya,kemudian masukan cabe yg sudah dihaluskan,bersama salam,laos,dan daun jeruknya..
6. Masukan secukupnya air, dan santan cuernya, tunggu sampai umup atau matang,aduk2 santan jangan sampai pecah..
7. Masukan ayam dan gori,aduk2 sampai semua bumbu tercampur dan meresap..
8. Masukan secukupnya gula jawa,garam,kaldu jamur, aduk2 lagi sampai merata,bila perlu tambahkan cabe rawit biar seger....
9. Masakan matang,tes rasa,dan siap dihidangkan bersama keluarga tercinta dan alhamdulillah enak serta mak nyuzzz kata ayah dan anak2.....
10. Trimakasih,selamat mencoba🙏🙏🙏.