How to Cook Appetizing Gulai Ayam

Gulai Ayam. Lihat juga resep Gulai ayam sayur enak lainnya! Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra ().

Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. You can have Gulai Ayam using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Ayam

1. Prepare of Ayam 1 ekor dipotong sesuai selera (saya memasukkan ceker juga).
2. Prepare of Santan dari 1 butir kelapa tua.
3. It's 1 sdm of kelapa halus yg sdh disangrai terlebih dahulu.
4. Prepare 2 lbr of daun salam.
5. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
6. It's 1 batang of serai.
7. Prepare secukupnya of Garam.
8. Prepare of Bumbu halus:.
9. Prepare 6 butir of bawang merah.
10. It's 4 siung of bawang putih.
11. You need 15 bh of cabe merah.
12. Prepare 2 ruas of jahe.
13. Prepare 2 ruas of kunyit.
14. It's 1/2 butir of buah pala.
15. You need 1 butir of kemiri.
16. Prepare 1 sdm of ketumbar.
17. It's 1/2 sdt of jintan.

Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.

Gulai Ayam instructions

1. Siapkan wajan dan tuang santan ke dalam wajan beserta bumbu halus, kelapa sangrai yg sdh dihaluskan, garam, daun salam, daun jeruk, serta sereh yg sudah digeprek..
2. Masak santan hingga menggelegak..
3. Baru masukkan ayam yg sudah dicuci dan dipotong sesuai selera..
4. Masak ayam dengan api kecil agar bumbu gulai menyerap ke dalam daging ayam tersebut. Masak hingga matang..
5. Angkat dan sajikan di piring atau mangkok saji..

Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini.