Recipe: Tasty Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas.

You can cook Ayam Suwir Pedas using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Suwir Pedas

1. Prepare 1/4 kg of ayam.
2. You need 3 siung of bawang putih.
3. It's 5 siung of bawang merah.
4. You need 2 of cabe merah besar.
5. You need 7 of cabe rawit (sesuai selera).
6. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
7. You need 1 ruas of lengkuas.
8. Prepare 1 batang of serai.
9. You need 1/2 sdt of gula pasir.
10. It's 1/2 sdt of garam.
11. Prepare 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.
12. It's 1 sdt of saus tiram.
13. You need 1 sdt of kecap manis.
14. Prepare Secukupnya of gula merah.
15. It's Secukupnya of air.

Ayam Suwir Pedas instructions

1. Rebus ayam sampai matang sempurna. Kemudian disuwir kecil-kecil..
2. Siapkan dan haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan lengkuas..
3. Panaskan minyak dengan api sedang dan tumis bumbu halus, tunggu beberapa menit kemudian masukkan serai, daun jeruk, gula merah dan kecap manis..
4. Masukkan ayam suwir tambahkan sedikit air dan aduk sampai merata, kemudian masukkan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk..
5. Ayam suwir pedas pun siap untuk dinikmati sajikan dengan nasi hangat ya✨.