How to Make Delicious Ayam Balado Pedas Simple

Ayam Balado Pedas Simple.

You can have Ayam Balado Pedas Simple using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Balado Pedas Simple

1. It's 1 kg of ayam potong 12.
2. It's 10 of Cabe merah.
3. Prepare of Cabe rawit 5 (sesuai selera).
4. It's 5 of Bawang merah.
5. Prepare 4 of Bawang putih.
6. It's secukupnya of Ketumbar bubuk.
7. Prepare secukupnya of Garam.
8. You need secukupnya of Lada.
9. It's secukupnya of Gula pasir.
10. You need secukupnya of Bawang daun.

Ayam Balado Pedas Simple instructions

1. Rebus ayam sampai agak lunak, tambahkan garam secukupnya, dan sisakan air rebusan kurang lebih 250cc.
2. Selesai direbus lalu goreng kekuningan.
3. Tumbuk kasar cabe merah, bawang putih, dan bawang merah, lalu tumis sampe harum.
4. Tambahkan tomat, ketumbar bubuk, garam, lada, gula, dan sisa air rebusan, masak sebentar sampai agak mendidih, koreksi rasa..
5. Lalu masukan ayam, aduk rata, tambahkan bawang daun dan biarkan air menyusut dan bumbu menyerap..
6. Setelah air menyusut dan bumbu menyerap, angkat ayam dan sajikan..