Easiest Way to Prepare Delicious Ayam Semur Manis

Ayam Semur Manis.

You can cook Ayam Semur Manis using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Semur Manis

1. Prepare 1 kg of ayam.
2. You need of air utk merebus ayam.
3. It's 1 buah of bombay dirajang.
4. It's of bumbu halus.
5. You need 10 buah of bawang merah.
6. It's 5 of biah bawang putih.
7. Prepare 5 butir of kemiri.
8. It's 1/2 butir of pala.
9. Prepare of bumbu tambahan.
10. It's of jahe digeprek.
11. You need of lengkuas digeprek.
12. Prepare 1 buah of sereh digeprek.
13. Prepare 6 buah of cengkeh.
14. Prepare of kayu manis.
15. You need of merica bubuk.
16. You need of garam.

Ayam Semur Manis instructions

1. Cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis dan garam lalu rebus di air panas,jika sudah matang, sisihkan ayamnya, lalu goreng setengah matang..
2. Panaskan wajan, tumis bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus sampai wangi, beserta bumbu tambahan, jika sudah mulai matang, masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang.
3. Lalu tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam, tapi disaring ya moms, agar air kaldunya bersih. kemudian tambahkan kecap manis dan garam dan merica sesuai selera.. koreksi rasa, masak terus hingga matang dan kuah sedikir mengering. jika sudah matang, tabuti bawang goreng diatasnya..