Recipe: Tasty Ayam Kecap Padang dan Tahuu

Ayam Kecap Padang dan Tahuu.

You can cook Ayam Kecap Padang dan Tahuu using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Padang dan Tahuu

1. It's 1 kg of ayam.
2. You need 4 of tahu.
3. Prepare of Royko ayam.
4. Prepare of Garam.
5. You need of Kecap.
6. It's 1/2 bulatan of gula merah.
7. Prepare secukupnya of Air.
8. Prepare of Daun salam dan jeruk.
9. It's of Bumbu Halus.
10. It's 5 siung of Bawang putih.
11. You need of Lengkuas (kira2 4 ruas lebih).
12. You need of Jahe (1,5 ruas).
13. Prepare 3 of Kemiri.
14. Prepare Iris of Bumbu.
15. You need 8 siung of Bawang merah.
16. You need 1 siung of Bawang bombai.
17. Prepare secukupnya of Daun bawang.
18. You need 3 of Cabe ijo besar.
19. Prepare of Bumbu Geprek.
20. It's of Cabe rawit ijo 3/4 ons. Pedes tinggal tambah.

Ayam Kecap Padang dan Tahuu step by step

1. Bersihkan ayam, lalu ungkep dengan menambah kan royko dan daun salam + jeruk.
2. Iris semua bahan iris dan haluskan semua bahan halus. Serta geprek sedikit halus cabe rawit ijo..
3. Goreng tahu dan ayam setelah di ungkeng (goreng sebentar saja).
4. Tumis bawang merah, setelah sedikit menguning masukan bawang Bombay setelah wangi dan menguning masukan bumbu halus dan cabe yg di geprek. Tambahkan daun salam dan jeruk. Tumis2 sampai wangi sedikit mateng..
5. Lalu masukan daun bawang dan cabe iris, tambahkan air lalu royko dan garam, lalu kecap dan gula merah. Cicip rasa. Jika belum pas bisa tambahkan lada / kecap. (Kalau aku tidak pake lada. Dan sudah pas).
6. Setelah itu masukan ayam dan tahu yg sudah di goreng. Biarkan sampai mengental dan bener2 meresap..
7. Setelah mengental, ayam tahu kecap siaapp di hidangkan.. selamat mencoba mom 😍😘.