Easiest Way to Prepare Tasty Ayam rica rica

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. You can cook Ayam rica rica using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam rica rica

1. Prepare 1 Ekor of Ayam Potong kecil.
2. You need 3 lembar of daun jeruk.
3. Prepare Secukupnya of daun kemangi.
4. It's 100 ml of Air.
5. Prepare secukupnya of Garam.
6. It's secukupnya of Penyedap makanan.
7. It's 2 batang of serei di geprek.
8. Prepare 3 lbr of daun salam.
9. It's 1 buah of bawang bombai iris halus.
10. It's 2 batang of daun bawang.
11. You need 1 sdm of gula Pasir.
12. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
13. Prepare of Bumbu dihaluskan.
14. Prepare 10 buah of cabe Merah besar.
15. Prepare 10 siung of bawang merah.
16. Prepare 7 siung of bawang putih.
17. Prepare sesuai selera of Cabe rawit.
18. You need 3 buah of Kemiri.
19. Prepare 1 ruas of kunyit.
20. It's 1 ruas of jahe.
21. You need 1 ruas of lengkuas.

Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.

Ayam rica rica step by step

1. Cuci Bersih Ayam dan kemudian di goreng setengah matang Dan sisihkan.
2. Tumis bawang bombai lalu masukkan bumbu yg di haluskan, tambahkan serei, daun jeruk, daun salam, garam dan gula Pasir serta penyedap makanan.
3. Masukkan Ayam ke dalam tumisan dan di tambahkan air putih, masak hingga mendidih cek rasa Dan tambahkan daun bawang Dan kemangi, masakan Siap di sajikan.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas.